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FOURS PATISSIERS ELECTRIQUE OU GAZ

BBR vous propose sa gamme de fours pâtissiers électriques et de fours pâtissiers à gaz. Spécialement conçu pour les boulangeries et les pâtisseries, les fours pâtissiers possèdent plusieurs caractéristiques qui les rendent indispensables à vos commerces. Vous trouverez des fours pâtissiers avec humidificateur pour vous permettre une cuisson parfaite de vos viennoiseries. Tous les détails de nos fours pâtissiers professionnels se trouvent dans leur description.


Vous aurez le choix entre des fours pâtissiers électriques qui fonctionnent grâce à des résistances, et des fours pâtissiers à gaz qui fonctionnent grâce à des brûleurs. Tous nos fours pâtissiers professionnels sont de bonnes qualités.


Découvrez notre gamme de Fours pâtissiers électrique ou gaz.


Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.

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Four mixte électrique à vapeur avec 7 niveaux 1/1 GN - 12.6 kW

Ref : 117792
Four mixte électrique à vapeur avec 7 niveaux 1/1 GN - 12.6 kW
Bartscher
7 449,00 € HT
-27%
5 434,79 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : Bartscher
Dimensions : 905x840x860 mm
Puissance : 12.6 kW
Nombre de niveaux (GN) : 7
Plage de température (°C) : 50 °C jusqu'à 300 °C
Humidificateur : Oui
Alimentation : 400 V

Four MIXTE GAS 7 niveaux GN 1/1 600x400 écran tactile LCD

Four MIXTE GAS 7 niveaux GN 1/1 600x400 écran tactile LCD
VESTA
Stock 10
8 890,00 € HT
-39%
5 462,02 € HT
Délai de livraison Disponibilité 1 à 2 semaines

Marque : VESTA
Dimensions : 910x790x755 mm
Puissance (kW) : 16 kW
Nombre de niveaux (GN) : 10 niveaux GN 1/1
Alimentation : 1N 230V / 0,6 kW
Plage de température (°C) : 50°-300°C
Humidificateur : 10 niveaux d'injection directe

Four boulangerie à double injection mixte 10 niveaux 600x400 gauche

Ref : BCE1100I
Four boulangerie à double injection mixte 10 niveaux 600x400 gauche
MYCHEF
7 740,00 € HT
-28%
5 534,10 € HT
Livraison gratuite Livraison gratuite
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : MYCHEF
Four boulangerie à double injection mixte 10 niveau 600x400
 
Plage de température : 30°C-260°C
Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x918x1144
Courant : triphasée
Nombre de niveaux : 10









Four mixte à vapeur électrique 6x GN1/1 avec tuyau détergent - 520x880x875 mm

Ref : 117263
Four mixte à vapeur électrique 6x GN1/1 avec tuyau détergent - 520x880x875 mm
Bartscher
Stock 4
7 698,00 € HT
-27%
5 616,46 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : Bartscher
Four mixte à vap. Silversteam-K 6110DRS

Compris : 1 grille 1/1 GN ,1 plaque 1/1 GN ,1 tuyau d'évacuation en PVC ,1 filtre à air de rechange ,1 tuyau d'arrivée d'eau ,1 tuyau d'arrivée pour le détergent
Dimensions (LxPxH) (mm) : 520x880x875
Format des niveaux : 1/1 GN
Nombre de niveaux : 6
Nombre de ventilateurs : 1
Puissance : 6.9 kW

Four mixte électrique 11x GN1/1 à commande tactile avec nettoyage automatique

Four mixte électrique 11x GN1/1 à commande tactile avec nettoyage automatique
Diamond Promo
Stock 3
7 954,00 € HT
-29%
5 640,40 € HT
Livraison gratuite Livraison gratuite
Délai de livraison Disponibilité 48 à 72 heures

Marque : Diamond Promo
Dimensions : 523x846x1145
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 11 x GN 1/1
Type de commandes : Panneau de commande tactile "TOUCH SCREEN"
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 15 kW

Four électrique XT COMPACT - 16,4 kW - Mixte à injection directe - CDA207E

Ref : CDA207E
Four électrique XT COMPACT - 16,4 kW - Mixte à injection directe - CDA207E
Inoxtrend
7 628,00 € HT
-26%
5 643,19 € HT
Livraison gratuite Livraison gratuite
Délai de livraison Disponibilité 7 à 10 jours

Marque : Inoxtrend
Four à air puslé avec humidificateur ou mixte à injection directe
Alimentation électrique
Commandes mécaniques simple d'utilisation
7 niveaux GN 2/1
Existe aussi en 20 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1 avec chariot

Four électrique à commande tactile vapeur/convection 10x GN 1/1 avec nettoyage automatique

Four électrique à commande tactile vapeur/convection 10x GN 1/1 avec nettoyage automatique
Diamond Promo
Stock 4
7 973,00 € HT
-29%
5 653,88 € HT
Livraison gratuite Livraison gratuite
Délai de livraison Disponibilité 48 à 72 heures

Marque : Diamond Promo
Dimensions : 710x770x940
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 10 x GN 1/1
Type de commandes : Panneau TOUCH SCREEN
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 12 kW

Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 5 niveaux 1/1 GN

Ref : 117176
Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 5 niveaux 1/1 GN
Bartscher
Stock 2
7 898,00 € HT
-27%
5 762,38 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : Bartscher
Dimensions : 905x845x855 mm
Puissance : 9.6 kW
Nombre de niveaux : 5 niveaux 1/1 GN
Alimentation : Électrique, 400 V
Plage de température : 50 °C à 300 °C
Commande : Tactile

Four à gaz 6 niveaux 600x400 écran tactile LCD

Four à gaz 6 niveaux 600x400 écran tactile LCD
Vesta
Stock 5
9 420,00 € HT
-39%
5 787,65 € HT
Délai de livraison Disponibilité 1 à 2 semaines

Marque : Vesta
Dimensions : 910x790x755 mm
Nombre de niveaux : 6 plateaux 600x400
Type d’alimentation : 1N 230V
Puissance : 16 kW
Température max : 300°C

Four ventilé 10 niveaux boulangerie en inox avec commande digitale - 18 kW

Ref : SM710E
Four ventilé 10 niveaux boulangerie en inox avec commande digitale - 18 kW
SINMAG
Stock 8
6 990,00 € HT
-17%
5 815,68 € HT
Délai de livraison Disponibilité 7 à 10 jours

Marque : SINMAG
Four ventilé 10 niveaux

DIMENSIONS : 780x1235x1140 mm
PLAQUES : 10 x 40/60
DISTANCE ENTRE LES GLISSIÈRES : 90 mm
VOLTAGE : 400 V

Four électrique à convection pour pâtisserie avec 10 niveaux

Four électrique à convection pour pâtisserie avec 10 niveaux
ZANOLLI
8 460,00 € HT
-30%
5 882,32 € HT
Délai de livraison Disponibilité 4 à 6 semaines

Marque : ZANOLLI
Dimensions : 970x920x1210 cm
Puissance (kW) : 15.7
Nombre de niveaux (GN) : 10
Plage de température (°C) : 260
Alimentation : Électrique
Matériau : Acier inoxydable

Four mixte électrique à vapeur avec 10 niveaux 1/1 GN - 12.6 kW

Ref : 117740
Four mixte électrique à vapeur avec 10 niveaux 1/1 GN - 12.6 kW
Bartscher
8 149,00 € HT
-27%
5 945,51 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : Bartscher
Dimensions : 905x840x1055 mm
Puissance : 12.6 kW
Nombre de niveaux : 10 GN
Alimentation : Électrique
Humidificateur : Manuel
Plage de température : 50 à 300 °C

Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 7 niveaux 1/1 GN

Ref : 117185
Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 7 niveaux 1/1 GN
Bartscher
8 198,00 € HT
-27%
5 981,26 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : Bartscher
Dimensions : 905x840x860 mm
Puissance : 12.6 kW
Nombre de niveaux : 7 x 1/1 GN
Alimentation : Électrique
Plage de température : 50 °C à 300 °C
Vitesse du ventilateur : 3 niveaux

Four mixte à gaz pour boulangerie contrôle électromécanique 6 niveaux GN 1/1 - 14 kW

Four mixte à gaz pour boulangerie contrôle électromécanique 6 niveaux GN 1/1 - 14 kW
FM
10 130,00 € HT
-41%
6 014,69 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x935x835
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 710x500x550
Alimentation : 230/1/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Type de glaçons : électromécaniques
Kcal/h : 12040
Puissance électrique (W) : 650
Puissance gaz (W) : 14000
Poids net (kg) : 130
Capacité (L) : 6x 600x400 / GN1/1

Four à gaz 10 niveaux 600x400 écran tactile LCD

Four à gaz 10 niveaux 600x400 écran tactile LCD
Vesta
Stock 6
10 090,00 € HT
-39%
6 199,30 € HT
Délai de livraison Disponibilité 1 à 2 semaines

Marque : Vesta
Dimensions : 910x790x1140 mm
Nombre de niveaux : 10 niveaux
Type d’alimentation : Gaz monophasé
Puissance : 16 kW
Température max : 300°C
Recettes : 99 programmes (9 phases)

Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 10 niveaux 1/1 GN

Ref : 117793
Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 10 niveaux 1/1 GN
Bartscher
8 549,00 € HT
-27%
6 237,35 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : Bartscher
Dimensions : 905x840x1055 mm
Puissance : 17.4 kW
Nombre de niveaux : 10 GN 1/1
Plage de température : 50-300 °C
Commandes : Tactiles
Nombre de programmes de cuisson : 300 préinstallés, 300 programmables

Four MIXTE GAS 10 niveaux GN 1/1 600x400 écran tactile LCD

Four MIXTE GAS 10 niveaux GN 1/1 600x400 écran tactile LCD
Vesta
Stock 10
10 180,00 € HT
-39%
6 254,59 € HT
Délai de livraison Disponibilité 1 à 2 semaines

Marque : Vesta
Dimensions : 910x790x1140 mm
Puissance (kW) : 16 kW
Nombre de niveaux (GN) : 10 plateaux GN 1/1
Alimentation : 1N 230V / 0,6 kW
Plage de température (°C) : 50°-300°C
Panneau de contrôle : 7" écran tactile LCD

Four électrique pour boulangerie et pâtisserie - 10x 600x400 mm

Ref : FPE-10/T
Four électrique pour boulangerie et pâtisserie - 10x 600x400 mm
Diamond
9 975,00 € HT
-36%
6 334,52 € HT
Livraison gratuite Livraison gratuite
Délai de livraison Disponibilité 48 à 72 heures

Marque : Diamond
Dimensions : 970x920x1210
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 10 niveaux 600 x 400 mm
Type de commandes : Panneau de commande TOUCH-SCREEN
Plage de température (°C) : +50 à +260 °C
Alimentation : électrique
Puissance (kW) : 15,7 kW

Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle digital 11 niveaux GN 1/1 - 18 500 W

Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle digital 11 niveaux GN 1/1 - 18 500 W
FM
Stock 6
10 790,00 € HT
-41%
6 406,56 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x760x1090
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 620x405x810
Alimentation : 400/3/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Type de glaçons : digitales
Puissance électrique (W) : 18500
Nettoyage automatique : Disponible
Sonde à cœur amovible : Disponible
Poids net (kg) : 106
Capacité (L) : 11x GN1/1

Four électrique à vapeur directe et convection 6 niveaux GN1/1 avec écran tactile et nettoyage automatique

Four électrique à vapeur directe et convection 6 niveaux GN1/1 avec écran tactile et nettoyage automatique
Diamond Promo
Stock 1
9 094,00 € HT
-29%
6 448,81 € HT
Livraison gratuite Livraison gratuite
Délai de livraison Disponibilité 48 à 72 heures

Marque : Diamond Promo
Dimensions : 867 x 850 x 808
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 6 x GN 1/1
Type de commandes : Écran tactile 7"
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 11,0

Four mixte à vapeur électrique 10x GN1/1 avec tuyau détergent - 552x880x1000 mm

Ref : 117264
Four mixte à vapeur électrique 10x GN1/1 avec tuyau détergent - 552x880x1000 mm
Bartscher
Stock 3
8 849,00 € HT
-27%
6 456,23 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : Bartscher
Four mixte à vapeur Silversteam-K 10110D

Compris : 1 grille 1/1 GN ,1 plaque 1/1 GN ,1 tuyau d'évacuation en PVC ,1 filtre à air de rechange ,1 tuyau d'arrivée d'eau
Dimensions (LxPxH) (mm) : 552x880x1000
Format des niveaux : 1/1 GN
Nombre de niveaux : 10
Nombre de ventilateurs : 2
Puissance : 13.8 kW

Four Mixte Chariot 20 niveaux GN1/1 à commandes manuelles

Ref : 0L2011M
Four Mixte Chariot 20 niveaux GN1/1 à commandes manuelles
VESTA
10 510,00 € HT
-39%
6 457,34 € HT
Délai de livraison Disponibilité 1 à 2 semaines

Marque : VESTA
Dimensions(LxPxH) (mm) : 1000x800x1810
Capacité : 20 plateaux GN 1/1 600x400
Tension : 3N 400V / 13,8 kW
Alimentation : Triphasée
Température (°C) : 50 - 280

Four serie Experience 11 niveaux GN1/1 ou 600x400mm - 18.5kW

Four serie Experience 11 niveaux GN1/1 ou 600x400mm - 18.5kW
FM
Stock 6
10 965,00 € HT
-41%
6 510,48 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM

Dimensions : 790x810x1100 mm
Nombre de niveaux : 11
Type d’alimentation : 400V/3/50Hz
Puissance : 18,5 kW
Capacité : GN1/1 ou 600x400
Poids : 139 kg

Four mixte électrique à vapeur avec 10 niveaux 1/1 GN - 12.6 kW

Ref : 117174
Four mixte électrique à vapeur avec 10 niveaux 1/1 GN - 12.6 kW
Bartscher
Stock 4
9 098,00 € HT
-27%
6 637,90 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : Bartscher
Dimensions : 905x845x1050 mm
Puissance : 12.6 kW
Nombre de niveaux : 10
Alimentation : Électrique
Plage de température : De 50 °C à 300 °C
Humidificateur : Oui

Four mixte à gaz pour boulangerie contrôle électromécanique 10 niveaux GN 1/1 - 20 kW

Four mixte à gaz pour boulangerie contrôle électromécanique 10 niveaux GN 1/1 - 20 kW
FM
11 200,00 € HT
-41%
6 650,00 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x1050x1155
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 710x500x875
Alimentation : 230/1/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Type de glaçons : électromécaniques
Kcal/h : 17200
Puissance électrique (W) : 650
Puissance gaz (W) : 20000
Chariot : Indisponible
Poids net (kg) : 140
Capacité (L) : 10x 600x400 / GN1/1

Four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique 11x GN 1/1 - TOUCH SCREEN

Four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique 11x GN 1/1 - TOUCH SCREEN
VIRTUS GROUP
12 198,00 € HT
-45%
6 708,90 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : VIRTUS GROUP
Four mixte électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique et commandes tactiles - 11 niveaux GN1/1

Four électrique vapeur chaudiere et convection, 6x GN 1/1 avec nettoyage auto

Four électrique vapeur chaudiere et convection, 6x GN 1/1 avec nettoyage auto
Diamond Promo
Stock 1
9 489,00 € HT
-29%
6 728,92 € HT
Livraison gratuite Livraison gratuite
Délai de livraison Disponibilité 48 à 72 heures

Marque : Diamond Promo
Dimensions : 867x850x808
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 6 x GN 1/1
Type de commandes : électroniques à affichage digital
Plage de température (°C) : 25 à 300 °C
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 11,0 kW

Four à convection pro électrique 7 GN 1/1 à injection tactile couleur lavage auto porte droite

Four à convection pro électrique 7 GN 1/1 à injection tactile couleur lavage auto porte droite
REDFOX
10 590,00 € HT
-36%
6 737,08 € HT
Délai de livraison Disponibilité Nous contacter

Marque : REDFOX
Four à convection pro électrique 7 GN 1/1 à injection tactile couleur lavage auto porte droite

Dimensions (LxPxH) (mm) : 907x752x837
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 9,6
Contrôle : Écran tactile + boutons

Four ventilé 10 niveaux boulangerie en inox avec commande digitale - 19.5 kW

Ref : SM810E
Four ventilé 10 niveaux boulangerie en inox avec commande digitale - 19.5 kW
SINMAG
Stock 12
8 170,00 € HT
-17%
6 797,44 € HT
Délai de livraison Disponibilité 7 à 10 jours

Marque : SINMAG
Four ventilé 10 niveaux

PUISSANCE : 19.5 kW
PLAQUES : 10 x 40/80
DISTANCE ENTRE LES GLISSIÈRES : 90 mm
VOLTAGE : 400 V

Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 10 niveaux 1/1 GN

Ref : 117186
Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 10 niveaux 1/1 GN
Bartscher
Stock 1
9 498,00 € HT
-27%
6 929,74 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : Bartscher
Dimensions : 905x845x1060 mm
Puissance : 17.4 kW
Nombre de niveaux : 10
Alimentation : 400 V
Plage de température : 50 °C à 300 °C