Filtres

FOURS MIXTES ELECTRIQUE OU GAZ / Marque : FM

BBR vous propose sa gamme de fours mixtes électriques et de fours mixtes à gaz. Régulièrement aperçu dans les cuisines professionnelles, les fours mixtes sont dotés de plusieurs niveaux qui leur permettent plusieurs cuissons simultanément. Ils allient la cuisson à air chaud et la cuisson à vapeur.

Vous aurez le choix entre des fours mixtes électriques qui fonctionnent grâce à des résistances, et des fours mixtes à gaz qui fonctionnent grâce à des brûleurs. Tous nos fours mixtes professionnels sont de bonnes qualités.

Découvrez notre gamme de Fours mixtes électrique ou gaz.

Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.

Filtrer

Effacer les filtres

Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle électromécanique 5 niveaux GN 1/1 - 7650 W

Ref : STG-51-M

4 940,00 € ^HT

-41%

2 933,12 € ^HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x795x688
Alimentation : 400/3/50
Puissance électrique (W) : 7650
Capacité :GN1/1
Gaz réfrigérant de série : 0
Gaz réfrigérant en option : 0
Classe climatique : 0
Classe énergétique : 0

Four mixte pro à injection de vapeur - 11 niveaux GN2/3

Ref : STC-623-V24

5 140,00 € ^HT

-41%

3 051,88 € ^HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions : 530x600x670 mm
Puissance (kW) : 5.7
Nombre de niveaux (GN) : 11 niveaux GN2/3
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : Injection de vapeur

Four mixte pro à injection de vapeur - 11 niveaux GN1/1

Ref : STC-611-V24

Stock 6

5 470,00 € ^HT

-41%

3 247,81 € ^HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions : 530x775x670 mm
Puissance : 7.2 kW
Nombre de niveaux : 11 GN 1/1
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : Injection de vapeur
Modes de cuisson : Chaleur sèche, vapeur, mixte

Four mixte pro à injection de vapeur 11 niveaux GN1/1 - 720x600x670mm

Ref : STC-611-V24-W

5 505,00 € ^HT

-41%

3 268,60 € ^HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions : 720x600x670mm
Puissance : 7.2 kW
Nombre de niveaux : 11 GN1/1
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : Injection de vapeur
Modes de cuisson : Chaleur sèche, vapeur, mixte

Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle électromécanique 7 niveaux GN 1/1 - 10 200 W

Ref : STG-71-M

5 540,00 € ^HT

-41%

3 289,38 € ^HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x760x825
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 620x405x545
Alimentation : 400/3/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 250
Type de glaçons : électromécaniques
Puissance électrique (W) : 10200
Nettoyage automatique : Indisponible
Sonde à cœur amovible : Indisponible
Poids net (kg) : 78
Capacité (L) : 7x GN1/1

Four mixte pro à injection de vapeur 19 niveaux GN1/1 - 720x600x890mm

Ref : STC-1011-V24-W

6 360,00 € ^HT

-41%

3 776,25 € ^HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions : 720x600x890 mm
Puissance : 11.4 kW
Nombre de niveaux (GN) : 19
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : Injection de vapeur
Éclairage intérieur : LED

Four mixte pro à injection de vapeur - 19 niveaux GN1/1

Ref : STC-1011-V24

6 450,00 € ^HT

-41%

3 829,69 € ^HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions : 530x775x890 mm
Puissance : 11.4 kW
Nombre de niveaux : 19 GN1/1
Alimentation : 400V/3+N/50-60hz
Humidificateur : Injection de vapeur
Éclairage : Intérieur LED

Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle électromécanique 11 niveaux GN 1/1 - 18 500 W

Ref : STG-111-M

Stock 9

6 865,00 € ^HT

-41%

4 076,10 € ^HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x760x1090
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 620x405x810
Alimentation : 400/3/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 250
Type de glaçons : électromécaniques
Puissance électrique (W) : 18500
Nettoyage automatique : Indisponible
Sonde à cœur amovible : Indisponible
Poids net (kg) : 106
Capacité (L) : 11x GN1/1

Four mixte pro à injection de vapeur nettoyage automatique - 11 niveaux GN2/3

Ref : STC-623-V7

7 550,00 € ^HT

-41%

4 482,81 € ^HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions : 530x600x670 mm
Puissance : 5.7 kW
Nombre de niveaux : 11 GN2/3
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : Injection de vapeur
Écran tactile : Oui

Four mixte pro à injection de vapeur nettoyage automatique - 11 niveaux GN1/1

Ref : STC-611-V7

Stock 10

7 905,00 € ^HT

-41%

4 693,60 € ^HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions : 530x775x670 mm
Puissance : 7.2 kW
Nombre de niveaux (GN) : 11 niveaux GN1/1
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : Climat Control et Steam Control
Éclairage intérieur : LED

Four mixte pro à injection de vapeur nettoyage automatique 11 niveaux GN1/1 - 720x620x670mm

Ref : STC-611-V7-W

7 985,00 € ^HT

-41%

4 741,10 € ^HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions : 720x620x670mm
Puissance : 7.2kW
Nombre de niveaux : 11 GN1/1
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : À injection de vapeur

Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle digital 5 niveaux GN 1/1 - 7750 W

Ref : STG-51-V7

8 655,00 € ^HT

-41%

5 138,90 € ^HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x795x688
Alimentation : 400/3/50
Puissance électrique (W) : 7750
Capacité :GN1/1
Gaz réfrigérant de série : 0
Gaz réfrigérant en option : 0
Classe climatique : 0
Classe énergétique : 0

Four mixte pro à injection de vapeur nettoyage automatique - 19 niveaux GN1/1

Ref : STC-1011-V7

Stock 8

9 075,00 € ^HT

-41%

5 388,28 € ^HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions : 530x775x890 mm
Puissance : 11.4 kW
Nombre de niveaux : 19 GN1/1
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : Injection de vapeur

Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle digital 7 niveaux GN 1/1 - 10 200 W

Ref : STG-71-V7

Stock 9

9 095,00 € ^HT

-41%

5 400,15 € ^HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x760x825
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 620x405x545
Alimentation : 400/3/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Type de glaçons : digitales
Puissance électrique (W) : 10200
Nettoyage automatique : Disponible
Sonde à cœur amovible : Disponible
Poids net (kg) : 78
Capacité (L) : 7x GN1/1

Four mixte pro à injection de vapeur nettoyage automatique - 19 niveaux GN1/1 - 720x620x890mm

Ref : STC-1011-V7-W

9 115,00 € ^HT

-41%

5 412,02 € ^HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions : 720x620x890 mm
Puissance (kW) : 11,4 kW
Nombre de niveaux (GN) : 19 niveaux GN1/1
Alimentation : 400V/3+N/50-60hz
Humidificateur : Injection de vapeur
Système de nettoyage : Nettoyage automatique

Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle digital 11 niveaux GN 1/1 - 18 500 W

Ref : STG-111-V7

Stock 8

10 790,00 € ^HT

-41%

6 406,56 € ^HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x760x1090
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 620x405x810
Alimentation : 400/3/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Type de glaçons : digitales
Puissance électrique (W) : 18500
Nettoyage automatique : Disponible
Sonde à cœur amovible : Disponible
Poids net (kg) : 106
Capacité (L) : 11x GN1/1

Four mixte électrique pour boulangerie contrôle digital 10 niveaux GN 1/1 - 15 600 W

Ref : STB-610-V7

Stock 8

12 200,00 € ^HT

-41%

7 243,75 € ^HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x935x1155
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 710x500x875
Alimentation : 400/3/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Type de glaçons : digitales
Puissance électrique (W) : 15600
Chariot : Indisponible
Poids net (kg) : 155
Capacité (L) : 10x 600x400 / GN1/1

Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle électroméc et afficheur digital 20 niv GN 1/1 - 26 250 W

Ref : STG-201-ET

17 745,00 € ^HT

-41%

10 536,10 € ^HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x960x1865
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x500x1480
Alimentation : 400/3/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Puissance électrique (W) : 26250
Chariot : Inclus
Capacité (L) : 20x GN1/1

Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle digital 20 niveaux GN 1/1 - 26 250 W

Ref : STG-201-V7-T

Stock 6

21 760,00 € ^HT

-41%

12 920,00 € ^HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x960x1865
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x500x1480
Alimentation : 400/3/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Type de glaçons : digitales
Puissance électrique (W) : 26250
Chariot : Inclus
Nettoyage automatique : Disponible
Sonde à cœur amovible : Disponible
Poids net (kg) : 250
Capacité (L) : 20x GN1/1

Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle digital 20 niveaux GN 2/1 - 46 250 W

Ref : STG-202-V7-T

24 145,00 € ^HT

-41%

14 336,10 € ^HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x1200x1865
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x815x1480
Alimentation : 400/3/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Type de glaçons : digitales
Puissance électrique (W) : 46250
Chariot : Inclus
Nettoyage automatique : Disponible
Sonde à cœur amovible : Disponible
Poids net (kg) : 290
Capacité (L) : 20x GN2/1

Four mixte à gaz à injection de vapeur contrôle digital 20 niveaux GN 1/1 - 38 kW

Ref : STG-201-V7-T-GAS

26 295,00 € ^HT

-41%

15 612,65 € ^HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x1010x1865
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x500x1480
Alimentation : 230/1/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Kcal/h : 32675
Puissance électrique (W) : 1300
Puissance gaz (W) : 38000
Chariot : Inclus
Capacité (L) : 20x GN1/1

Four mixte à gaz à injection de vapeur contrôle digital 20 niveaux GN 2/1 - 50 kW

Ref : STG-202-V7-T-GAS

28 555,00 € ^HT

-41%

16 954,53 € ^HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x1245x1865
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x815x1480
Alimentation : 230/1/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Kcal/h : 43000
Puissance électrique (W) : 1300
Puissance gaz (W) : 50000
Chariot : Inclus
Capacité (L) : 20x GN2/1

FOURS MIXTES ELECTRIQUE OU GAZ / Marque : FM

Marque : FMDimensions (LxPxH) (mm) : 790x795x688Alimentation : 400/3/50Puissance électrique (W) : 7650Capacité :GN1/1Gaz réfrigérant de série : 0Gaz réfrigérant en option : 0Classe climatique : 0Classe énergétique : 0

Marque : FMDimensions : 530x600x670 mmPuissance (kW) : 5.7Nombre de niveaux (GN) : 11 niveaux GN2/3Alimentation : 400V/3+N/50-60HzHumidificateur : Injection de vapeur

Marque : FMDimensions : 530x775x670 mmPuissance : 7.2 kWNombre de niveaux : 11 GN 1/1Alimentation : 400V/3+N/50-60HzHumidificateur : Injection de vapeurModes de cuisson : Chaleur sèche, vapeur, mixte

Marque : FMDimensions : 720x600x670mmPuissance : 7.2 kWNombre de niveaux : 11 GN1/1Alimentation : 400V/3+N/50-60HzHumidificateur : Injection de vapeurModes de cuisson : Chaleur sèche, vapeur, mixte

Marque : FMDimensions : 720x600x890 mmPuissance : 11.4 kWNombre de niveaux (GN) : 19Alimentation : 400V/3+N/50-60HzHumidificateur : Injection de vapeurÉclairage intérieur : LED

Marque : FMDimensions : 530x775x890 mmPuissance : 11.4 kWNombre de niveaux : 19 GN1/1Alimentation : 400V/3+N/50-60hzHumidificateur : Injection de vapeurÉclairage : Intérieur LED

Marque : FMDimensions : 530x600x670 mmPuissance : 5.7 kWNombre de niveaux : 11 GN2/3Alimentation : 400V/3+N/50-60HzHumidificateur : Injection de vapeurÉcran tactile : Oui

Marque : FMDimensions : 530x775x670 mmPuissance : 7.2 kWNombre de niveaux (GN) : 11 niveaux GN1/1Alimentation : 400V/3+N/50-60HzHumidificateur : Climat Control et Steam ControlÉclairage intérieur : LED

Marque : FMDimensions : 720x620x670mmPuissance : 7.2kWNombre de niveaux : 11 GN1/1Alimentation : 400V/3+N/50-60HzHumidificateur : À injection de vapeur

Marque : FMDimensions (LxPxH) (mm) : 790x795x688Alimentation : 400/3/50Puissance électrique (W) : 7750Capacité :GN1/1Gaz réfrigérant de série : 0Gaz réfrigérant en option : 0Classe climatique : 0Classe énergétique : 0

Marque : FMDimensions : 530x775x890 mmPuissance : 11.4 kWNombre de niveaux : 19 GN1/1Alimentation : 400V/3+N/50-60HzHumidificateur : Injection de vapeur

Marque : FMDimensions : 720x620x890 mmPuissance (kW) : 11,4 kWNombre de niveaux (GN) : 19 niveaux GN1/1Alimentation : 400V/3+N/50-60hzHumidificateur : Injection de vapeurSystème de nettoyage : Nettoyage automatique

Marque : FMDimensions (LxPxH) (mm) : 880x960x1865Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x500x1480Alimentation : 400/3/50Disposition : horizontalTempérature (°C) : max 270Puissance électrique (W) : 26250Chariot : InclusCapacité (L) : 20x GN1/1

Marque : FMDimensions (LxPxH) (mm) : 880x1010x1865Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x500x1480Alimentation : 230/1/50Disposition : horizontalTempérature (°C) : max 270Kcal/h : 32675Puissance électrique (W) : 1300Puissance gaz (W) : 38000Chariot : InclusCapacité (L) : 20x GN1/1

Marque : FMDimensions (LxPxH) (mm) : 880x1245x1865Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x815x1480Alimentation : 230/1/50Disposition : horizontalTempérature (°C) : max 270Kcal/h : 43000Puissance électrique (W) : 1300Puissance gaz (W) : 50000Chariot : InclusCapacité (L) : 20x GN2/1

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x795x688
Alimentation : 400/3/50
Puissance électrique (W) : 7650
Capacité :GN1/1
Gaz réfrigérant de série : 0
Gaz réfrigérant en option : 0
Classe climatique : 0
Classe énergétique : 0

Marque : FM
Dimensions : 530x600x670 mm
Puissance (kW) : 5.7
Nombre de niveaux (GN) : 11 niveaux GN2/3
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : Injection de vapeur

Marque : FM
Dimensions : 530x775x670 mm
Puissance : 7.2 kW
Nombre de niveaux : 11 GN 1/1
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : Injection de vapeur
Modes de cuisson : Chaleur sèche, vapeur, mixte

Marque : FM
Dimensions : 720x600x670mm
Puissance : 7.2 kW
Nombre de niveaux : 11 GN1/1
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : Injection de vapeur
Modes de cuisson : Chaleur sèche, vapeur, mixte

Marque : FM
Dimensions : 720x600x890 mm
Puissance : 11.4 kW
Nombre de niveaux (GN) : 19
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : Injection de vapeur
Éclairage intérieur : LED

Marque : FM
Dimensions : 530x775x890 mm
Puissance : 11.4 kW
Nombre de niveaux : 19 GN1/1
Alimentation : 400V/3+N/50-60hz
Humidificateur : Injection de vapeur
Éclairage : Intérieur LED

Marque : FM
Dimensions : 530x600x670 mm
Puissance : 5.7 kW
Nombre de niveaux : 11 GN2/3
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : Injection de vapeur
Écran tactile : Oui

Marque : FM
Dimensions : 530x775x670 mm
Puissance : 7.2 kW
Nombre de niveaux (GN) : 11 niveaux GN1/1
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : Climat Control et Steam Control
Éclairage intérieur : LED

Marque : FM
Dimensions : 720x620x670mm
Puissance : 7.2kW
Nombre de niveaux : 11 GN1/1
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : À injection de vapeur

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x795x688
Alimentation : 400/3/50
Puissance électrique (W) : 7750
Capacité :GN1/1
Gaz réfrigérant de série : 0
Gaz réfrigérant en option : 0
Classe climatique : 0
Classe énergétique : 0

Marque : FM
Dimensions : 530x775x890 mm
Puissance : 11.4 kW
Nombre de niveaux : 19 GN1/1
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : Injection de vapeur

Marque : FM
Dimensions : 720x620x890 mm
Puissance (kW) : 11,4 kW
Nombre de niveaux (GN) : 19 niveaux GN1/1
Alimentation : 400V/3+N/50-60hz
Humidificateur : Injection de vapeur
Système de nettoyage : Nettoyage automatique

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x960x1865
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x500x1480
Alimentation : 400/3/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Puissance électrique (W) : 26250
Chariot : Inclus
Capacité (L) : 20x GN1/1

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x1010x1865
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x500x1480
Alimentation : 230/1/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Kcal/h : 32675
Puissance électrique (W) : 1300
Puissance gaz (W) : 38000
Chariot : Inclus
Capacité (L) : 20x GN1/1

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x1245x1865
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x815x1480
Alimentation : 230/1/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Kcal/h : 43000
Puissance électrique (W) : 1300
Puissance gaz (W) : 50000
Chariot : Inclus
Capacité (L) : 20x GN2/1