Introduction

Découvrez notre four à convection pro pensé pour les professionnels de la boulangerie-pâtisserie. Ce modèle avancé de la marque Vesta, référence 0G1064T, est conçu pour offrir des performances exceptionnelles. Ce four à gaz est optimisé pour garantir une cuisson parfaite, répondant aux exigences des chefs et pâtissiers les plus exigeants.

Présentation de la Marque Vesta

Vesta, basée à San Giorgio in Bosco, en Italie, est reconnue pour son engagement dans la constance des performances de ses équipements. Spécialisée dans la fabrication de fours professionnels, Vesta allie innovation et savoir-faire pour répondre aux besoins variés des restaurateurs. Leur gamme de produits est prisée pour sa robustesse et sa capacité à s'adapter à toutes les exigences du secteur de la restauration, y compris la boulangerie-pâtisserie, offrant des solutions pérennes même dans les espaces restreints.

Spécificités Techniques et Fonctionnalités

Le four Vesta 0G1064T atteint des températures jusqu'à 270°C, permettant une large variété de cuissons. Avec une capacité de 10 plaques 600x400 mm et un espacement de 80 mm entre chaque niveau, il assure une circulation d'air optimale. Sa structure en acier inoxydable AISI 304 et 430, couplée à un panneau de contrôle numérique LCD, garantit durabilité et facilité d'utilisation. Doté de 99 programmes de cuisson et d'une gestion de la vapeur automatique, ce four se place parmi les équipements les plus recommandés par les pros.

Avantages du Produit

Pourquoi choisir le four Vesta 0G1064T ? Grâce à son éclairage halogène et sa porte double vitrage, il offre facilité d'utilisation et sécurité. Ce four professionnel permet une amélioration continue des performances dans votre cuisine. Comment ce four améliore-t-il votre productivité en cuisine ? Sa capacité à cuire plusieurs types d'aliments simultanément optimise le temps et les ressources pour un résultat impeccable.

Conseils d'Utilisation

Pour de meilleurs résultats, préchauffez le four avant d'y insérer vos préparations. Grâce à son panneau numérique, la température et le temps de cuisson peuvent être ajustés avec précision. Quelle est la clé pour une utilisation efficace du four Vesta 0G1064T ? Adoptez une répartition uniforme des plaques pour maximiser la performance de convection et obtenir des cuissons parfaites.

Conclusion

Le four à convection Vesta 0G1064T est une solution pérenne pour les professionnels souhaitant intégrer un équipement fiable et performant dans leur cuisine. Il combine technologie avancée, facilité d'utilisation et résultats constants. Pour plus d'informations sur nos équipements, visitez BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 995x975x1285
Alimentation : Monophasé
Puissance (kW) : 16
Nombre de Niveaux : 10 plaques 600x400
Température : 30-270
Vapeur : automatique
Poids (Kg) : 172.0

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Dans le cadre de votre activité professionnelle, que vous soyez chef pâtissier ou gérant d'un établissement de restauration, disposer d'un service client réactif est essentiel pour garantir la satisfaction continue de vos clients.

Fiche produit (PDF)