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Comparer des produitsFOURS MIXTES ELECTRIQUE OU GAZ / Marque : VIRTUS GROUP
BBR vous propose sa gamme de fours mixtes électriques et de fours mixtes à gaz. Régulièrement aperçu dans les cuisines professionnelles, les fours mixtes sont dotés de plusieurs niveaux qui leur permettent plusieurs cuissons simultanément. Ils allient la cuisson à air chaud et la cuisson à vapeur.
Vous aurez le choix entre des fours mixtes électriques qui fonctionnent grâce à des résistances, et des fours mixtes à gaz qui fonctionnent grâce à des brûleurs. Tous nos fours mixtes professionnels sont de bonnes qualités.
Découvrez notre gamme de Fours mixtes électrique ou gaz.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.
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Effacer les filtresFour convection électrique mécanique avec injection d’humidité 4 niveaux 432x343 mm
Ref : BRV0443SFAU
1 374,00 € HT
-41%
816,16 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 4 niveaux 432x343 mm
Plage de température : jusqu’à +270°C
Alimentation : Monophasé
Puissance : 2,5 kW
Four à convection professionnel électrique méchanique avec humidificateur 4x 432x342 mm
Ref : BRX0443SFAU
1 374,00 € HT
-41%
816,16 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 432 x 343 mm (taille de plaque)
Nombre de niveaux : 4 niveaux
Plage de température : jusqu’à +270°C
Alimentation : Monophasé
Puissance : 2,5 kW
Four convection électrique mécanique avec 4 niveaux 432x343 mm et 2,8 kW
Ref : BRV0443SMAU
1 584,00 € HT
-41%
940,90 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 4 niveaux (432 x 343 mm)
Type de commandes : Mécaniques
Plage de température (°C) : jusqu’à +270°C
Alimentation : Électrique monophasé
Puissance (kW) : 2,8 kW
Four convection électrique mécanique avec 4 niveaux 432x343 mm
Ref : BRX0443SMAU
1 584,00 € HT
-41%
940,90 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 4 niveaux (432 x 343 mm)
Type de commandes : Mécaniques
Plage de température (°C) : jusqu’à +270°C
Alimentation : Monophasé
Puissance : 2,8 kW
Four convection électrique digital avec fonction humidification 4 niveaux 432x343 mm
Ref : BRV0443SDA
2 080,00 € HT
-41%
1 235,52 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions plaques : 432 x 343 mm
Nombre de niveaux : 4
Plage de température : jusqu’à +270 °C
Alimentation : Monophasé
Puissance : 2,8 kW
Four convection électrique digital avec injection d’humidité 4 niveaux 432x343 mm
Ref : BRX0443SDA
2 080,00 € HT
-41%
1 235,52 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions des niveaux : 558 x 644 x 560 mm
Nombre de niveaux : 4
Plage de température : jusqu’à +270 °C
Alimentation : Monophasé
Puissance : 2,8 kW
Four mixte électrique à injection de vapeur - avec 4x GN 1/1 et 600x400 mm
Ref : AIB0070
2 826,00 € HT
-41%
1 678,64 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 895 x 875 x 705 mm
Nombre de niveaux : 4 x GN 1/1 / 600 x 400 mm
Température du four : max. +280°C ventilé
Alimentation : Triphasé
Puissance four : 5,25 kW
Hauteur d'insertion : 75 mm
Four convection électrique mécanique avec humidificateur 4 niveaux 600x400 mm
Ref : BS0464EFRU
3 319,00 € HT
-41%
1 971,49 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 4 niveaux 600x400 mm
Plage de température : jusqu’à +270°C
Alimentation : Monophasé
Puissance : 6,3 / 6,6 / 3,3 kW
Four à convection professionnel électrique 6x GN 1/1 - 60x40 cm avec vapeur directe et système de nettoyage
Ref : AIB0071
3 332,00 € HT
-41%
1 979,21 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 895 x 875 x 797 mm
Nombre de niveaux : 6 x GN 1/1 / 600 x 400 mm
Température du four : max. +280°C ventilé
Alimentation : Triphasé
Type de connexion : Électrique
Puissance four : 7,75 kW
Four convection électrique mécanique avec 4 niveaux 600x400 mm
Ref : BS0464ECRU
3 478,00 € HT
-41%
2 065,93 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 4 niveaux 600x400 mm
Plage de température : jusqu’à +270 °C
Alimentation : Électrique monophasé
Puissance : 3,3 / 6,3 / 6,6 kW
Four convection électrique digital avec injection d’humidité - 4 niveaux 600x400 mm
Ref : BS0464EDR
3 692,00 € HT
-41%
2 193,05 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 4 niveaux 600x400 mm
Plage de température (°C) : max. +270°C
Alimentation : Monophasé
Puissance (kW) : 6,300 / 6,600 / 3,300
Four à convection professionnel électrique 10x GN 1/1 - 60x40 cm avec vapeur directe et système de nettoyage
Ref : AIB0072
4 404,00 € HT
-41%
2 615,98 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 895 x 875 x 1105 mm
Nombre de niveaux : 10 x GN 1/1 / 600 x 400 mm
Plage de température : jusqu’à +280 °C ventilé
Alimentation : Triphasé
Puissance : 12,7 kW
Four mixte électrique à commande mécanique à vapeur directe - avec 6x GN 2/3
Ref : AIB0056
4 999,00 € HT
-41%
2 969,41 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 6 x GN 2/3
Type de commandes : Mécanique
Plage de température (°C) : jusqu’à +260°C
Alimentation : Électrique monophasé
Puissance (kW) : 5,3
Four mixte électrique à injection de vapeur commande digitale - avec 6x GN 2/3
Ref : BT0623EDRXJ
5 193,00 € HT
-41%
3 084,64 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 6 x GN 2/3
Type de commandes : Digitale
Plage de température : jusqu’à +270 °C
Alimentation : Monophasé
Puissance : 6,3 / 6,3 / 3,3 kW
Four mixte professionnel électrique méchanique à vapeur directe 6x GN 1/1
Ref : AIB0057
5 270,00 € HT
-41%
3 130,38 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Four mixte triphasé avec contrôle mécanique 6 niveaux GN 1/1
Four mixte électrique à injection de vapeur digital avec 6x GN 1/1 et puissance 6,3 kW
Ref : BT0611EDRXJ
5 772,00 € HT
-41%
3 428,57 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 6 x GN 1/1
Type de commandes : Digitale
Plage de température : jusqu’à +270 °C
Alimentation : Monophasé
Puissance : 6,3 / 6,3 / 3,3 kW
Four mixte professionnel à gaz méchanique à vapeur directe 4x GN 1/1 ou 600x400 mm
Ref : AIC0100
6 173,00 € HT
-41%
3 666,76 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Four mixte gaz à vapeur directe 4 niveaux GN 1/1 avec contrôle mécanique
Four mixte professionnel électrique digital à vapeur directe avec nettoyage automatique 6x GN 2/3
Ref : AIB0053
6 557,00 € HT
-41%
3 894,86 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 6 x GN 2/3
Alimentation : Monophasé
Puissance (kW) : 5.3
Four mixte électrique à injection de vapeur commande digitale avec 7x GN 1/1 puissance 9,5 kW
Ref : BT0711EDDXJ
6 679,00 € HT
-41%
3 967,33 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 7 x GN 1/1
Type de commandes : Digitale
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 9,5
Four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec contrôle digital 6x 600x400 mm
Ref : BT0646EDDXJ
6 679,00 € HT
-41%
3 967,33 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 91,7 x 101,5 x 98,1 cm
Nombre de niveaux : 920 x 798 x 820 mm
Type de commandes : Digitales
Température du four : max. +300°C
Alimentation : Triphasé
Puissance : 9,5 kW
Four mixte électrique à vapeur directe commandes manuelles - avec 10x GN 1/1
Ref : AIB0058
6 784,00 € HT
-41%
4 029,70 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 10 x GN 1/1
Type de commandes : Mécanique
Plage de température (°C) : jusqu’à +260°C
Alimentation : Électrique monophasé
Puissance (kW) : 12,4
Four convection électrique électromécanique avec 6x GN 2/3 et 5,8 kW
Ref : AIC0081/FN
6 990,00 € HT
-41%
4 152,06 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 660 x 564 x 570 mm
Nombre de niveaux : 6 x GN 2/3
Type de commandes : Électro-mécanique
Plage de température : jusqu’à +300°C
Alimentation : Triphasé
Puissance : 5,8 kW
Four mixte professionnel à gaz méchanique à vapeur directe 6x GN 1/1 ou 600x400 mm
Ref : AIC0101
7 022,00 € HT
-41%
4 171,07 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Four mixte à gaz à vapeur directe commandes mécaniques - 6 niveaux GN1/1 (ou 600x400mm)
Four mixte électrique digital à injection de vapeur avec 6 niveaux GN 1/1
Ref : AIB0054
7 144,00 € HT
-41%
4 243,54 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 532 x 913 x 748 mm
Nombre de niveaux : 6 x GN 1/1
Plage de température : jusqu'à +260 °C
Alimentation : Monophasé
Puissance : 6,3 kW
Four mixte électrique à injection de vapeur écran tactile - avec 6x GN 2/3
Ref : BT0623ETRCS
7 165,00 € HT
-41%
4 256,01 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 6 x GN 2/3
Type de commandes : Touches digitales
Plage de température : jusqu’à +270 °C
Alimentation : Monophasé
Puissance : 6,300 / 6,300 / 3,300 kW
Four mixte électrique à injection de vapeur auto-nettoyant - avec 6x GN 1/1 ou 600x400 mm
Ref : AIC0150
Stock 2
7 485,00 € HT
-41%
4 446,09 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 937 x 885 x 875 mm
Nombre de niveaux : 6 x GN 1/1 ou 600 x 400 mm
Plage de température : jusqu’à +260 °C
Alimentation : Triphasé
Puissance : 10,6 kW
Four mixte professionnel à gaz digital à vapeur directe avec nettoyage automatique 4x GN 1/1 ou 600x400 mm
Ref : AIC0104
7 595,00 € HT
-41%
4 511,43 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 4 niveaux GN 1/1 ou 600x400 mm
Plage de température (°C) : jusqu’à +260°C
Alimentation : Gaz + électrique, monophasé
Puissance (kW) : 0,2 kW (électrique) + 12 kW (gaz)
Four mixte électrique à injection de vapeur écran tactile avec 6x GN 1/1
Ref : BT0611ETRCS
7 727,00 € HT
-41%
4 589,84 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 6 x GN 1/1
Type de commandes : Touches digitales (écran tactile)
Plage de température (°C) : max. +270°C
Alimentation : Monophasé
Puissance : 6,3 / 6,3 / 3,3 kW
Four mixte gaz à vapeur directe commandes manuelles - avec 10x GN 1/1 ou 600x400 mm
Ref : AIC0102
8 229,00 € HT
-41%
4 888,03 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 939 x 933 x 1321 mm
Nombre de niveaux : 10 x GN 1/1 ou 600 x 400 mm
Type de commandes : Mécaniques
Plage de température : jusqu’à +260 °C
Alimentation : Gaz + électrique, monophasé
Puissance four gaz : 20 kW
Four convection électrique électromécanique avec 6x GN 1/1 et 10,2 kW
Ref : AIC0071/FN
8 340,00 € HT
-41%
4 953,96 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 895 x 817 x 846 mm
Nombre de niveaux : 6 x GN 1/1
Type de commandes : Électro-mécanique
Température du four : max +300°C
Alimentation : Triphasé
Puissance totale : 10,2 kW
Four mixte gaz digital à injection de vapeur avec nettoyage automatique - avec 6x GN 1/1 ou 600x400 mm
Ref : AIC0105
8 692,00 € HT
-41%
5 163,05 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 6 niveaux GN 1/1 ou 600x400 mm
Plage de température : jusqu’à +260°C
Alimentation : Gaz + électrique, monophasé
Puissance électrique : 0,4 kW
Puissance gaz : 15 kW
Four mixte électrique digital à injection de vapeur avec 10 niveaux GN 1/1
Ref : AIB0055
8 896,00 € HT
-41%
5 284,22 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 10 x GN 1/1
Type de commandes : Digital
Plage de température (°C) : max. +260°C
Alimentation : Monophasé
Puissance (kW) : 12,4
Four mixte électrique à injection vapeur digital avec 10 niveaux 600x400 mm
Ref : BT1046EDDXJ
9 110,00 € HT
-41%
5 411,34 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 920 x 798 x 1100 mm
Type de commandes : Digitale
Plage de température (°C) : max. +300°C
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 18,4
Four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec contrôle digital 11x GN 1/1
Ref : BT1111EDDXJ
9 110,00 € HT
-41%
5 411,34 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Four mixte électrique à vapeur directe commandes digitales - 11 niveaux GN1/1
Four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique 7x GN 1/1 - TOUCH SCREEN
Ref : BT0711ETDCS
9 188,00 € HT
-41%
5 457,67 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 7x GN 1/1
Type de commandes : Touches digitales
Plage de température (°C) : max. +300°C
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 9,5
Four mixte électrique vapeur à boiler commandes tactiles - avec 6x GN 2/3
Ref : AIC0047/FN
9 350,00 € HT
-41%
5 553,90 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 660 x 564 x 570 mm
Nombre de niveaux : 6 x GN 2/3
Type de commandes : Touches digitales
Température du four : max +300°C
Alimentation : Triphasé
Puissance : 5,8 kW
Four convection électrique vapeur directe commandes manuelles - 10x GN 1/1
Ref : AIC0072/FN
9 760,00 € HT
-41%
5 797,44 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 895 x 817 x 1117 mm
Nombre de niveaux : 10 x GN 1/1
Type de commandes : Électro-mécanique
Température du four (°C) : max +300°C
Alimentation : Triphasé
Puissance totale (kW) : 19,2 kW
Four mixte électrique vapeur directe nettoyage automatique - avec 10x GN 1/1
Ref : AIC0151
Stock 1
10 100,00 € HT
-41%
5 999,40 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 937 x 890 x 1211 mm
Nombre de niveaux : 10 x GN 1/1 ou 600 x 400 mm
Plage de température : jusqu’à +260 °C
Alimentation : Triphasé
Puissance : 15,8 kW
Four mixte gaz digital à injection de vapeur nettoyage automatique avec 10x GN 1/1 ou 600x400 mm
Ref : AIC0106
10 225,00 € HT
-41%
6 073,65 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 939 x 933 x 1321 mm
Nombre de niveaux : 10 x GN 1/1 ou 600 x 400 mm
Plage de température : jusqu’à +260 °C
Alimentation : Gaz + électrique, monophasé
Puissance électrique : 0,58 kW
Puissance gaz : 20 kW
Four convection gaz électromécanique à vapeur directe 6x GN 1/1
Ref : AIC0076/FN
Stock 1
10 990,00 € HT
-41%
6 528,06 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 895 x 817 x 846 mm
Nombre de niveaux : 6 x GN 1/1
Type de commandes : Électro-mécanique
Température du four : max +300°C
Alimentation : Monophasé
Puissance totale : 1,2 kW (électrique) + 12 kW (gaz)
Four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique 11x GN 1/1 - TOUCH SCREEN
Ref : BT1111ETDCS
12 198,00 € HT
-45%
6 708,90 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Four mixte électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique et commandes tactiles - 11 niveaux GN1/1
Four mixte électrique vapeur avec générateur touches tactiles avec 6x GN 1/1
Ref : AIC0037/FN
11 650,00 € HT
-41%
6 920,10 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 895 x 817 x 846 mm
Nombre de niveaux : 6 x GN 1/1
Type de commandes : Touches digitales
Température du four (°C) : max +300°C
Alimentation : Triphasé
Puissance totale : 11,1 kW
Four convection électrique électromécanique avec 10x GN 2/1 et 31,2 kW
Ref : AIC0073/FN
13 480,00 € HT
-45%
7 414,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 1134 x 1066 x 1117 mm
Nombre de niveaux : 10 x GN 2/1
Type de commandes : Électro-mécanique
Température du four : max +300°C
Alimentation : Triphasé
Puissance totale : 31,2 kW
Four convection gaz vapeur directe commandes mécaniques - avec 10x GN 1/1
Ref : AIC0077/FN
13 690,00 € HT
-45%
7 529,50 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 895 x 817 x 1117 mm
Nombre de niveaux : 10 x GN 1/1
Type de commandes : Électro-mécanique
Plage de température : jusqu’à +300 °C
Alimentation : Gaz + électrique, monophasé
Puissance : 1,2 kW (électrique) + 18 kW (gaz)
Four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec contrôle digital 10x GN 2/1
Ref : BT1021EDDXJ
14 422,00 € HT
-45%
7 932,10 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Four mixte électrique à vapeur directe commandes digitales - 10 niveaux GN2/1
Four mixte gaz vapeur boiler commandes tactiles avec 6x GN 1/1 et 12 kW
Ref : AIC0038/FN
Stock 2
14 890,00 € HT
-45%
8 189,50 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 895 x 817 x 846 mm
Nombre de niveaux : 6x GN 1/1
Type de commandes : Touches digitales
Température du four : max +300°C
Alimentation : Monophasé
Puissance four gaz : 12,0 kW
Four mixte électrique vapeur à boiler commandes tactiles avec 10x GN 1/1
Ref : AIC0039/FN
Stock 3
15 050,00 € HT
-45%
8 277,50 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 895 x 817 x 1117 mm
Nombre de niveaux : 10 x GN 1/1
Type de commandes : Touches digitales
Plage de température : jusqu’à +300 °C
Alimentation : Triphasé
Puissance : 18,6 kW
Four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique 10x GN 2/1 - TOUCH SCREEN
Ref : BT1021ETDCS
16 513,00 € HT
-45%
9 082,15 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Four mixte électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique et commandes tactiles - 10 niveaux GN2/1
Four convection gaz électromécanique avec 10 niveaux GN 2/1
Ref : AIC0078/FN
16 570,00 € HT
-45%
9 113,50 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 1134 x 1066 x 1117 mm
Nombre de niveaux : 10 x GN 2/1
Type de commandes : Électro-mécanique
Température du four (°C) : max +300°C
Alimentation : Monophasé
Puissance totale : 1,2 kW (électrique) + 35 kW (gaz)
Four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec contrôle digital 20x GN 1/1
Ref : BT2011EDDXJ
17 939,00 € HT
-45%
9 866,45 € HT
Disponibilité 5 à 7 Jours